バターチキンバゲット -Butter Chicken Baguette-

【材料】4人分
・Curry Tree バターチキンスパイスミックス：1パック
・鶏ささみ：300g
・バター：15g
・生クリーム：50ml
・水：225ml
・バゲット：2本
・スライスチーズ（とろけるタイプ。あればチェダーチーズ）：4～6枚
・イタリアンパセリ：20g
・レタス：4枚

【作り方】

① ボールに水（225ml）とバターチキンスパイスミックス（1パック）を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。

② フライパンにバター（15g）を入れ、2cm角に切った鶏ささみ（300g）をきつね色になるまで炒めます。

③ ①を②のフライパンに入れ、弱火で10分位煮込みます。

④ ③のソースが濃厚になったら、生クリーム（50ml）を入れ、強火で馴染ませソースの完成です。

⑤ バケッド（2本）の真ん中をくり抜きます。

⑥ くり抜いた部分にレタスを敷きます。

⑦ [A]のカレーソースからお肉を取りだし、⑥のレタスの上に並べ、その上にカレーソースをかけます。

⑧ ⑦の上にスライスチーズを乗せてソースに蓋をし、イタリアンパセリを散らして、200度に温めたオーブンに入れ、チーズが溶けるまで焼きます。

⑨ 食べやすい大きさに切り分けたら完成です！
（※熱いままだとソースが溶け出てしまうので、少し冷めてから切り分けるのがポイントです）